Carte des mets

Les entrées froides

• Salade verte

  CHF 8.-

  Et ses graines de courges

• Salade de doucette

  CHF 15.-

  Au saveurs hivernales

• Tartare de bœuf et crevette

  CHF 24.-

  Aux saveurs de vodka

• Terrine de lapin

  CHF 26.-

  Et son coeur au foie gras et salade de lentilles

Les entrées chaudes

• Feuilleté aux champignons

  CHF 12.-

• Soupe de courge

  CHF 14.-

  Aux saveurs de foie gras

• Saint-Jacques sautées

  CHF 22.-

  Et sa sauce curry rouge

• Foie gras de canard sauté

  CHF 28.-

  Sur sa compote d'oignon

Poisson

• Filets de daurade sauté

  CHF 35.-

  Sauce au safran
  Pommes de terre aux herbes et légumes

Viandes et volailles

• Blanc de poulet grillé** (150gr)

  CHF 23.-

• Entrecôte de bœuf sauté**

• 150 gr

  CHF 34.-

• 200 gr

  CHF 38.-

• 300 gr

  CHF 46.-
•  

  *Accompagnées de légumes et au choix pommes frites maison, tagliatelles ou riz
  et la sauce à votre convenance : Beurre maison,
  sauce champignons, sauce poivre vert,
  sauce moutarde de Meaux

• Crème catalane

  CHF 12.-

• Parfait glacé au grand marinier

  CHF 12.-

• Assortiment de fromages

  CHF 14.-

• Moelleux au chocolat noir

  CHF 14.-

  Boule cannelle

• Poire pochée au vin rouge

  CHF 15.-

  Sur sa pomme au porto et sa boule érable

• La boule de sorbet

  CHF 4.-

  Passion, Pomme calvados, Mangue, Mandarine, Airelle, Thé vert, Poire

• La boule de glace

  CHF 4.-

  Vanille, Amande, Jamaïque, Chocolat blanc, Nougat, Caramel, Café, Sirop d'érable, Châtaigne, Cannelle

• Supplément crème chantilly

  CHF 2.-

   

  Nos glaces et sorbets sont fabriqués artisanalement par l'Iceberg Citronné à Chabrey !